阿嘉島のダイビングサービス　です。

家業は阿嘉島でダイビングサービス屋http://el-azul.com

K太と　にんじんをすりすりして
にんじんカップケーキを作りました

にんじん半分(70g位)を
　すりおろします。
　もう半分は　粗みじんにして
　砂糖とレモン汁を　
　少しずつかけて
　電子レンジで　30秒。



ボールにバター(100g)を
　入れて
　泡立て器で混ぜます。
　







グラニュー糖(100g)を
　2~3回に分けて加え
　白っぽくなるまで　混ぜます。







卵(2個)を
　溶いて　混ぜます。









すりおろしたにんじんを
　加えて　混ぜます。









ホットケーキミックス(100g)を
　手早く混ぜて　なじませ
　牛乳(50cc)を　さっと混ぜ
　さらに
　ホットケーキミックス(100g)と
　粗みじんにんじんを加えて
　木べらに変えて
　さっくりと　混ぜ合わせます。



ホイルカップに
　焼くと膨らむので
　七分目まで　生地を入れます。

170℃に熱したオーブンで
　約25分焼いて
　出来上がり




こどもとお菓子を作る時　
バターが分離しても　
粉を入れてから混ぜすぎても
失敗しないので
ホットケーキミックスを使っています